Margem Certa

Produto

Vendido por

Ingredientes

Quantidade sempre em kg, com vírgula: 1,500 = 1 kg e meio · 0,500 = 500 g

Escolha o ingrediente, digite a quantidade e aperte Enter (ou Ir) para lançar o próximo. Toque no ingrediente para ver detalhes, mudar o custo ou tirar.

Preparo e perda

Peso dos ingredientes
0,000 kg
Pese o produto depois de pronto. Se deixar em branco, o custo usa o peso dos ingredientes.

Embalagem

Resultado

Custo do kgR$ 0,00
Mark-down–margem sobre o preço
Mark-up–
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Custo do kg c/ embalagemR$ 0,00
Ingredientes por kgR$ 0,00
Embalagem por kgR$ 0,00
Custo da receitaR$ 0,00
Peso pronto0,000 kg
Custo / venda–
Sobra por kg–

Ficha técnica em 1 kg

Custo de 1 kg pronto

Concluir a ficha

1. Foto do produto pronto (opcional, sai no PDF)
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Tabela nutricional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: variável · Porção: 60 g (1 fatia)
100 g60 g%VD*
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Dados dos ingredientes

Toque no ingrediente e digite os valores do rótulo (por 100 g). Salvando, o valor fica no cadastro do ingrediente e vale para todas as fichas.

Carregando fichas…

Cadastros base usada nas fichas e no painel

A planilha pode ser Excel ou CSV. Código igual atualiza o cadastro; código novo cria um novo.

Painel de custos

Por setor com custo / total

Produtos

Ingredientes sem custo

Ingredientes do cadastro com custo zerado. Toda ficha que usar um deles fica com o custo incompleto.
Custo do kgR$ 0,00